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7.007 美人做美食

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凌睿溪看到有这么多好吃的,口水早已泛滥,哪里还记得要防着那些人呢?

锅里的水已经烧的差不多热,再烧一会儿就能褪鸡毛了。

凌小柔这边将米放到木盆里,仔细地挑去里面的沙粒,别看这米一看就是上等白米,可受这个时代的工艺限制,米里难免会有沙粒,可不像她从前吃的那种免淘米。

若不细心挑出去,吃饭的时候很可能就要硌到牙齿。

将挑好的米用水淘洗好,就等着水烧开后再将米下锅,又偷偷藏了一把米熬成粥也够两个人吃的了。

这边有凌睿溪看着火,凌小柔也能安心地去做别的,别看睿溪年纪小,五岁的小家伙做起事还一板一眼的。

搬了个小马扎,坐到灶台前,一边盯着灶膛里的火一边吞着口水,看的凌小柔心又酸又软,手脚却更是麻利了不少。

反正食材这么多,都切碎了以后,她扣下点也不会被发现,就好比那些咸肉,她往里面加两根笋,谁还能看出肉少了?

土豆切成滚刀块,笋和咸肉一部分切丁、一部分切片备用,切好的咸肉分开放在碗里用清水里泡着,不然肉吃起来就会太咸了。

等水快要烧开的时候,先舀出一碗放在边上晾着,待会儿放温了给凌睿溪暖暖肚子,不然饿的久了,一下子吃急了对胃口也不好。

之后,将野鸡放在另外一只木盆里,舀了两瓢浇在上面,热气腾腾而起。

凌小柔不去管盆里浇了热水的鸡,分别将切好的笋丁和笋片倒入锅中焯水,这样可以除去大部分鲜笋里的草酸,吃起来减少涩味。

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