来到灶房,春柳见锅已经开了,便将灶膛里的粗柴禾拽出来,放到灰里按灭,找了些碎柴禾添上。估摸着她在百味居转一圈回来,粥也差不多好了,她便慢慢地闭上了眼睛。
果然,她又来到那朱红色的大门外,而她放在大门外的土豆,和那天又放回去的窝头,还完好无损地放在那里。春柳拿起来闻了闻,竟似乎没有坏掉。
这个发现让春柳大为开心。以后家里万一做多了东西吃不完,又怕坏掉的时候,她就可以放到这里,只是瞬间的工夫,婶子应该不会发现的。
前提是,婶子得把灶房里的事,完全交给她。
想起那天只吃了一口的醋溜土豆丝,春柳决定,她一定先学着把菜做好。等哪天,婶子觉得她做出的菜确实好吃了,才会放心地让她做饭。
春柳想着,片刻也没有耽误工夫,捡起门外的生土豆,便向上次做饭的石头小屋子走去。
那地方看着还是她上次拾掇之后的样子,依然很干净,像每天有人打扫一样。
春柳也没工夫琢磨其中的缘故,便将土豆重新洗了一遍,又做了一道醋溜土豆丝。
这次,她一定睁大眼睛瞧仔细了,那土豆丝是怎么不见的。
因有了一次经验,春柳的手法上熟练了很多,不再那么手忙脚乱的。做出来的土豆丝,也看着比上次要漂亮了一些。红的干辣椒炸的恰到好处,既没有焦,也没有没炸透,透着一股辣椒的香气,青辣椒也不是那么蔫蔫的,而是跟生的时候差不多翠翠的颜色。
想来,这就是所谓“色香味”中是“色”了。
春柳拿起筷子,小心翼翼地吃了一口,眼睛,却一眨不眨地盯着那盘子。
味道真好!春柳暗想。却眼睁睁地看着盘子里的土豆丝,一点点越来越少,最后,只剩下一小口给她。
春柳这次没有吓得立刻就想走。她觉得,这土豆丝的消失,肯定是有缘故的。
春柳不客气地将最后一口土豆丝夹起来放到嘴里,这回,她觉得,要是不那么酸,可能会更好吃一些。下次做的时候,一定少放一点醋。因土豆丝已经是用醋水泡过的,本身可能就带着些酸味。
春柳将筷子和盘子洗干净,放回原处。又找来了那张暗黄色的菜谱,仔细地看了一遍醋溜土豆丝的做法。
她的顺序并没有错,火候似乎也掌握的差不多了,差的,就是调料的多或少。
春柳拿着那菜谱,翻过来调过去的看,希望能发现土豆丝忽然消失的原因,可惜的是,找了半天,也没有找到
无奈的春柳放下菜谱,想着她来的时候也不早了,便向门外走去。
走到门口,又将上次的呼土豆吃了,春柳方才睁开眼睛,离开百味居。
至于那窝头,她决定还是放着,反正能拿出来,什么时候吃都不晚。